“大約一半中國人的胃里存在幽門螺桿菌，只是他們都不知道。”2005年諾貝爾生理學與醫(yī)學獎得主、澳大利亞胃腸病學家巴里•馬歇爾（Barry Marshall）在果殼記者的一次專訪中說。
馬歇爾醫(yī)生絕不是在危言聳聽。根據(jù)中華醫(yī)學會消化病學分會幽門螺桿菌和消化性潰瘍學組發(fā)布的報告，大約7億中國人感染了這種叫“幽門螺桿菌”的細菌。那么，幽門螺桿菌到底是一種什么樣的細菌？它又會產(chǎn)生哪些危害呢？
正是因為回答了這個問題，馬歇爾醫(yī)生才獲得了諾貝爾獎。并且，他最初研究幽門螺桿菌的方法非常簡單粗暴：把細菌培養(yǎng)液喝到自己的肚子里。
當時沒想那么多
那是在1983年，馬歇爾醫(yī)生32歲。當時他是澳大利亞一名普通的內(nèi)科醫(yī)生，主要治療胃炎、胃潰瘍。
馬歇爾醫(yī)生和他的合作者沃倫（Robin Warren）發(fā)現(xiàn)，很多來醫(yī)院治胃病的患者的胃里，都生活著一種螺旋形的桿狀細菌，也就是幽門螺桿菌。
這個發(fā)現(xiàn)讓人非常難以相信。要知道，每個人的胃都會分泌酸性的胃液，胃液會把細菌統(tǒng)統(tǒng)殺死。世界上怎么可能有天天泡在胃液的強酸里，還能若無其事地生長、繁殖的細菌呢？
經(jīng)過研究，馬歇爾等人還提出了一個更加驚人的觀點：幽門螺桿菌是導致胃炎、胃潰瘍甚至胃癌等多種胃病的元兇。
聽到這種說法，專門研究胃病的各個大教授、大專家根本不信。因為他們研究了幾十年，早就搞清楚了胃病的各種病因：要么是吃太辣傷了胃，要么是精神壓力大導致胃腸功能紊亂，跟細菌半毛錢關(guān)系都沒有。
在教授專家們的反對下，馬歇爾醫(yī)生要想證明自己的觀點，就必須先通過實驗證明：一個健康的人感染了這種細菌以后，會患上胃病。很快，馬歇爾醫(yī)生就找到了這個愿意當人體小白鼠的人，也就是他自己。
于是，一天早上，馬歇爾醫(yī)生特地沒吃早飯，然后仰起脖子，將一小杯幽門螺桿菌培養(yǎng)液一飲而盡。
“當年（我）做事沒考慮后果，后果來了再擔心也不遲。”馬歇爾醫(yī)生在接受采訪時說。
反酸、嘔吐和口臭
資料顯示，攜帶幽門螺桿菌的人，大約有15%-20%會得消化性潰瘍，1%會發(fā)展出胃癌、淋巴瘤等惡性腫瘤。
并且，這種細菌會通過唾液、飛沫、共用筷子、相互夾菜等方式傳染。因此，生活中很有可能出現(xiàn)“一人胃病全家感染”的景象。
當然，大約80%攜帶這種細菌的人，并不會有明顯的癥狀。馬歇爾醫(yī)生也無法確定自己會屬于20%還是那80%。結(jié)果在第三天早上，馬歇爾醫(yī)生從床上醒來，忽然感到一陣酸水涌上來，立刻沖到洗手間大口吐了起來。
在反酸、嘔吐和口臭的折磨之中，馬歇爾醫(yī)生驚喜地發(fā)現(xiàn)，他終于得了胃病啦！
殺滅幽門螺桿菌要多管齊下 于是，馬歇爾醫(yī)生用自己親身經(jīng)歷，初步證明了幽門螺桿菌會導致胃病。很快，他和沃倫又招募了36個被試者，讓他們也就著雞湯似的培養(yǎng)液，喝下了新鮮的幽門螺桿菌。結(jié)果，喝下培養(yǎng)液的人全都患上了胃病。
研究胃腸病的教授、專家們震驚了！他們紛紛開展臨床實驗，進一步夯實了馬歇爾等人的發(fā)現(xiàn)。流行病學調(diào)查更加令人吃驚，在許多國家，幽門螺桿菌的感染率竟然在50%以上，有的國家甚至超過了90%。
在我國，很多綜合醫(yī)院都有篩查幽門螺桿菌的項目。你只要喝下一小杯藥水，然后對著一個紙盒子吹一會兒氣，就可以搞清楚胃里到底有沒有這種細菌。當然，你也可以直接做胃鏡檢查。具體采用什么方法，需要醫(yī)生根據(jù)你的身體狀況決定。
得了胃病以后，馬歇爾醫(yī)生一點兒也不慌張。因為他喝下的幽門螺桿菌不是未知的菌株，而是從他的一個病人的胃里提取出來的。在喝下細菌培養(yǎng)液之前，他就已經(jīng)把那個病人治好了。治療的方法也很簡單，就是同時吃下幾種能殺死幽門螺桿菌的藥，其中包括抗生素。
于是，馬歇爾醫(yī)生用同樣的方法把自己的病治好了。實際上，他最初之所以懷疑幽門螺桿菌是許多胃病的元兇，就是因為他給很多病情很嚴重的人吃了抗生素以后，治療效果都特別明顯。
因此，當一個得了胃病的人檢測出攜帶幽門螺桿菌之后，醫(yī)生通常會讓他同時吃三到四種藥，這叫做三聯(lián)療法或四聯(lián)療法。只有這樣多管齊下，我們才能在徹底殺滅細菌的同時，防止它產(chǎn)生耐藥性。
需不需治療因人而異
雖然許多人的胃里都含有幽門螺桿菌，雖然每個感染者幾乎都伴有慢性活動性胃炎，但不是每個感染者都有必要接受治療。
幽門螺桿菌和消化性潰瘍學組的報告指出，與無癥狀的感染者相比，患有消化性潰瘍、患有早期胃 MALT淋巴瘤以及胃癌發(fā)生高風險人群，在接受殺滅幽門螺桿菌治療以后，會有更高的獲益。
因此，我們沒有必要因為幽門螺桿菌感染率高而感到恐慌。在日常生活中，我們需要注意飲食衛(wèi)生，不要隨便和別人共用餐具。這樣才能防止自己感染幽門螺桿菌。
當然，如果你或者你身邊的親人、朋友容易胃不舒服，那就最好去醫(yī)院檢查一下，看看是不是幽門螺桿菌害得。如果是幽門螺桿菌害你得了胃病，而你又只知道“多喝熱水”、“多吃養(yǎng)胃的東西”，是不可能根治它的哦。
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