糖尿病患者經(jīng)過“初愈期”、“鞏固期”兩期共四個半月的努力，應該有如下的成果：體重基本達到控制目標，腰圍正?；蚪咏＃煌耆Ｓ靡磺薪堤撬?，餐前餐后血糖平穩(wěn)，基本保持在正常范圍；甘油三脂與高密度脂蛋白的比值＜2；脂肪肝減輕，或恢復正常；糖化血紅蛋白AIC在6.5%以下；每周至少能完成5次1小時左右的有氧運動；建立起了新的健康的飲食方式。

　　如果您的情況與上面的描述一致，從表象上看您的糖尿病應該是控制得不錯。但已如前述，還不能認為此時您的糖尿病已經(jīng)痊愈。還要了解胰島功能的恢復情況，才能做出進一步的評估，掌握其真實情況。

　　首先，圍繞糖尿病的康復情況最好做一次系統(tǒng)體檢，項目包括：血糖，葡萄糖耐量試驗，胰島素釋放試驗；血脂分析，血同型半胱氨酸（簡稱“血同”）測定，肝功，腎功；甲狀腺功能；算出BMI是否回歸正常范圍；腹部臟器B超檢查，了解脂肪肝的恢復情況。

　　血脂分析要了解甘油三脂是否已降到正常范圍。如仍高于正常值，說明代謝紊亂、胰島素抵抗還沒有徹底消除，還要對自己的飲食狀況實行更加細致的管理；低密度脂蛋白（LDL）是否在2.6以下，偏高說明仍有心腦血管病風險；甘油三脂與高密度脂蛋白（HDL）比值是否小于2，如仍大于2，說明胰島素抵抗和高胰島素血癥還可能存在；總膽固醇高于正常者，更需進一步營養(yǎng)干預給予糾正。肝功仍有輕度異常的，應與脂肪肝的恢復情況一并考慮，脂肪肝患者的肝功異常不少病人是表現(xiàn)在膽色素（總膽紅素、直接膽紅素、間接膽紅素）的異常上。至于如何應對以上問題需與健康教練一起討論研究。

　　血糖仍較高者，要進行糖耐量試驗和胰島素釋放試驗。這兩項檢查必須到醫(yī)院去做，將結(jié)果交給醫(yī)生后即可為您做出最后結(jié)論，包括糖尿病是否“治愈”及胰島功能恢復情況都可以得到確定。如果仍有異常，就必須與健康教練繼續(xù)談論下一步的應對措施。

　　血中同型半胱氨酸的水平，是評估發(fā)生心腦血管病的獨立危險因素，國內(nèi)標準是15以下算正常。但國際上認為超過10還是有一定的患病風險，6以下才算安全無虞。超過15應認真查找原因。吸煙、長期過量飲酒、肝與腎的病變，長期過量服藥以及營養(yǎng)不均衡等多種原因是造成同型半胱氨酸升高的常見原因，一般情況下，“血同”超標較多者，恢復時間較長，應采取綜合應對措施爭取其恢復到理想狀態(tài)。“血同”正常了，就可免除對許多慢性病突發(fā)事件的擔憂。

　　關(guān)于甲狀腺功能的測定。因為現(xiàn)在患甲狀腺異常的人群比例很大，有的病人代謝紊亂的糾正很困難是因為有甲狀腺疾病的背景。所以，把甲狀腺問題搞清楚了，可使以后的調(diào)理更有針對性。

　　體重指數(shù)(BMI),是體重的公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方。大于正常數(shù)值（正常值：18.5～24）的，說明減重沒有到位，意味著代謝紊亂還沒有完全糾正，對糖尿病的康復來說，這還是一個不小的障礙，仍是這一期必須解決的問題。請記住，只要您的BMI超標明顯，腰圍增粗的問題沒有解決，你總是生活在糖尿病、心腦血管病的陰影之中。

　　如腹部B超檢查仍有脂肪肝存在，有兩種可能。一是脂代謝異常仍舊存在，必須繼續(xù)糾正。二是可能有其他的肝病，需要資深醫(yī)師介入進一步確診。

　　通過上述工作，您的糖尿病經(jīng)過調(diào)理后處于一種什么狀態(tài)就基本上摸清了。如果一切結(jié)果正常，恭喜，您已經(jīng)告別了糖尿病，只需將正在實施的新的生活方式予以固化，經(jīng)進一步學習，使自己的生活質(zhì)量達到更加完美的境界即可。

　　但是，如果檢查的結(jié)果，仍有不正常之處，下一步應如何應對？分述如下。

　　（一）葡萄糖耐量和胰島素釋放試驗的結(jié)果提示胰島素分泌不足或峰值延后，胰島素水平恢復到空腹水平延長等情況，說明您的胰島功能受損仍未恢復到正常狀態(tài)，多見于病史長，病情重的糖尿病患者。需要采取多種措施的“組合拳”促進胰島功能的恢復。包括：

　　①體重超標者必須下決心繼續(xù)減重，務使體重達到理想數(shù)值。

　?、趫猿挚茖W健康的平衡飲食不松懈，原則不放松，措施不放縱。

　?、蹐猿钟醒踹\動，以保持生命的活力，與平衡飲食有相輔相成的重要作用。

　?、苷{(diào)整心態(tài)，保持愉悅心情。任何情緒的劇烈波動都使患者處于全身應激狀態(tài)，打亂機體正常的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)機制，涉及到血糖的波動。

　?、輰嵤┘毎麪I養(yǎng)療法：補足維生素A、B、C、D、E,及鈣、鎂、鋅、鉻等宏量及微量礦物質(zhì)，這是已被毀損的胰島組織逐漸實現(xiàn)自我修復從而達到自愈的重要的物質(zhì)基礎。尤其值得強調(diào)的是鉻的重要性。它能維持體內(nèi)糖類的正常代謝，是活化胰島素受體所必須的物質(zhì)，能增強受體的敏感性，促使胰島素將葡萄糖轉(zhuǎn)運至全身細胞內(nèi)為細胞供能，所以鉻被稱為“胰島素增強劑”，故糖尿病人應補充鉻，每天補鉻量不少于0.3毫克。補鉻時應選擇有機鉻：“氨基酸螯合鉻”是較為理想的制劑。

　?、藜臃娍寡趸瘎?病史長、病情重，尤其是已有并發(fā)癥的糖尿病患者，體內(nèi)氧化壓力明顯增高，氧自由基增多，導致肝臟受損、肝功能異常，三大代謝紊亂。究其根本，是因為體內(nèi)抗氧化能力不足，抗氧化營養(yǎng)素嚴重缺乏。所以對這類病人應補充抗氧化作用較強的葡萄籽精華素、α-硫辛酸，與維生素E、C和類胡蘿卜素互相協(xié)同以加強抗氧化作用，用以保護肝臟、改善肝功，改善胰島素抵抗，促進糖尿病康復。

　?。ǘ┭惓！?ldquo;血同”高、脂肪肝等這些主要的項目異常，其主要的應對措施還是在飲食方式的管理上認真把握。

　?、僦怀詢?yōu)質(zhì)碳水化合物：

　　要使糖尿病順利康復，根本問題是阻止胰島素抵抗。在飲食的把握上，除保證蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)足量、三大宏量營養(yǎng)素的比例得當外，在碳水化合物的選擇上，要特別強調(diào)選優(yōu)質(zhì)碳水化合物，因其直接關(guān)系到每天的血糖水平是否平穩(wěn)、正常，沒有大幅度波動。

　　什么是優(yōu)質(zhì)碳水化合物？⑴血糖指數(shù)低，含有大量纖維的天然碳水化合物食物，結(jié)構(gòu)復雜，釋放糖的速度慢，血糖指數(shù)低，如豆類、花椰菜、芹菜、白菜、甘藍、蘋果等，都是優(yōu)質(zhì)碳水化合物。⑵未進行過深加工的谷物類食物，最好是原糧，進食后釋放糖的速度緩慢，有利于血糖穩(wěn)定。反之，精細白面、白米做成的食物（白饅頭、拉面、燒餅、粥飯等），尤其是再進一步加工成糕點、甜食等“精美食品”，食后都會導致血糖躥升，使血糖大幅度波動，加重糖代謝紊亂。⑶適宜生吃的、新鮮的碳水化合物食物，應盡量生吃，因其主要營養(yǎng)成分未因加工、加熱遭到破壞或滅失，品質(zhì)更優(yōu)。

　　世界臨床營養(yǎng)學大師Ray Strand 博士說：“最好的碳水化合物來自新鮮完整的水果和蔬菜。谷物要吃整粒的，少吃處理過的谷物對于每個人，尤其是糖尿病患者的健康飲食是非常重要的。”

　　對于糖尿病人來說，碳水化合物的攝入如不堅持上述原則要求，依舊把白米白面等制成品當作傳統(tǒng)認識上的“主食”，毫無疑問，這些“主食”就成了威脅病人安全的危險食物。不信你就試試：在不用降糖藥的前提下，您盡興吃一頓以“主食”（以精米白面制做）為主的飽飯，測試餐后血糖，看到飆升的血糖值，就什么都明白了。

　?、谝ＷC高品質(zhì)蛋白質(zhì)的足量攝入：最好的的蛋白質(zhì)來自蔬菜、堅果、豆類、富含ω-3脂肪酸的冷水魚，不含脂肪的禽肉，其次是普通魚類、脫脂牛奶、散養(yǎng)雞的雞蛋，較差的蛋白質(zhì)來自“紅肉”，以牛肉含脂肪最少，是紅肉中最好的蛋白質(zhì)食物。蛋白質(zhì)的全天攝入量要達到1.0～1.5克／公斤體重。再次強調(diào)：每天保證蛋白質(zhì)的足量攝入是胰島功能恢復的基礎性營養(yǎng)保證。

　?、坳P(guān)于脂肪的攝入：關(guān)于脂肪的使用要求在上面的材料中已經(jīng)講了很多。這里只強調(diào)一點，就是如果目前仍有脂代謝紊亂，血脂檢測結(jié)果各項指標仍不正常，要多食用含ω-3和ω-6不飽和脂肪酸較多的植物油，如橄欖油，亞麻籽油等，尤其是ω-3不飽和脂肪酸含量豐富的魚油應作為補充營養(yǎng)素常規(guī)使用，對降低總膽固醇和LDL有肯定的調(diào)理效果；茶多酚制成品對降脂也有肯定的效果。

　?、茉谡w把握食物的血糖指數(shù)的同時，還要特別重視食量的把握。經(jīng)過幾個月的攝食方式的訓練與適應，相信患者在每餐食物選擇上都能辨認出所吃食物的血糖指數(shù)是否適合自己，本次用餐后血糖是否平穩(wěn)，大致都能心中有數(shù)。如果認為所吃食物中主要的蔬菜水果熱量低，血糖指數(shù)不高，于是就不控制食量，經(jīng)常吃個“肚兒圓”，時間一久，體重照樣會增加，肥胖隨之而來。只有把握好每餐的進食量，尤其是中老年人，堅持只吃七八分飽，才能有效地控制體重，防止代謝紊亂的反彈，確保糖尿病的康復順利無憂。至于吃多少合適，經(jīng)常稱體重、量腰圍，自己就能主動調(diào)整。

　　讓我們再聽一聽世界臨床營養(yǎng)大師Ray Strand的一段話：“許多人仍未意識到要治療糖尿病和終止胰島素阻抗的根本原因，所要做出的生活方式上的調(diào)整是多么的簡單。我們所說的是適當?shù)倪\動，飲食時不要使血糖驟升，并且服用一些基礎的營養(yǎng)補充品來改善病人對自己分泌的胰島素的敏感度。當你同時做了這三種改變之后，效果是非常明顯的。”

　　我本人以及我所幫助過的大量病人告別糖尿病的經(jīng)歷都說明，上面三種改變確實是幫您逃離糖尿病深淵的跳板和渡船。

　　愿天下所有的“糖友”，都能更新知識，認清Ⅱ型糖尿病的發(fā)病本質(zhì)，用最小的代價，最簡單的辦法，告別糖尿病，脫離苦海。望您能接受勸告，按上述要求改變不恰當?shù)纳罘绞?，建立起健康的生活及飲食秩序。吃飯要以健康為中心，不要以口味、口感、嗜好為中心，一切圍繞“告別糖尿病”這個珍貴的目標，設計安排自己的每一餐飲食。

　　請你記住，醫(yī)院為你開出的任何降糖藥都是有毒副作用的，有些副作用甚至有嚴重后果。這些藥物只能是“對癥治療”；而且經(jīng)常被告知要“終生用藥”，其意思再明白不過：降糖藥不可能根除糖尿病。

　　請你記住，改變生活方式?jīng)]有任何痛苦和毒副作用，只是糾正不當?shù)纳盍晳T而已，但它卻可以讓你纏身多年的糖尿病沉疴頓愈，正所謂“吃出來的疾病再把它吃回去”。這對每一位病人都不存在不可逾越的障礙，關(guān)鍵是您如何調(diào)整思路，走出誤區(qū)。

　　請你記住，“吃飯能把糖尿病吃好，還要醫(yī)院干什么”，這句話不正確，其中的道理只要往深處想想就能明白。這是在跟自己較勁，跟自己過不去。如果改變生活方式能使你從根子上治愈糖尿病，為什么非要去打針吃藥啊？用此治本之策逆轉(zhuǎn)糖尿病，并使之走向康復，并不是什么奇思異想，它有著深的理論根基；大量中外學者幾十年的實踐歷程，已積累了無數(shù)成功的病例。在與糖尿病斗爭的實踐中，它已顯現(xiàn)出無限光明的前景。

　　讓我們記住，世界衛(wèi)生組織曾向全世界宣布：“世界上有三分之二的病人，不是死于疾病，而是死于無知”，“疾病的預防比治療更重要”。

　　想擁有健康，要靠正確的、科學的健康知識。

　　讓我們對糖尿病再學習、再認識、再實踐，盼望每一位糖友都能真正地告別糖尿病！

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